Sommer Rezepte: Leichte Bacon-Gerichte

Für sommerliches Essen kommen neben verschiedensten Obst- und Gemüsesorten auch kalte Suppen in Frage, um einen kühlen Kopf zu bewahren. Der Klassiker unter den Suppen ist die erfrischende und kalte Gazpacho-Suppe aus Spanien.

Apropos erfrischend, bei Hitze ist es sehr wichtig, viel zu trinken. Wem das nicht gelingt, kann darauf achten, dass im Essen ein besonders hoher Wassergehalt ist. Der Klassiker unter den wasserreichen Obstsorten ist die Wassermelone, die ihr mit Bacon gut kombinieren könnt. Aber dazu später mehr. Egal ob knackiger Salat, kalte Suppen oder leckere Pasta – bei unseren Sommer Rezepten mit Bacon ist für jeden etwas dabei.

Leichte Sommer Rezepte mit Bacon

Kleine Portionen und leicht bekömmlich lauteten die Stichworte für sommerliches Essen – hier kommen einfache Sommer Rezepte mit Bacon, mit denen Du einen kühlen Kopf bewahrst:

• Bacon Wassermelone - der perfekte Snack

Schon der Gedanke an Wassermelone schafft Abkühlung. Noch besser, wenn man die Frucht tatsächlich genießen kann. Und am allerbesten mit angebratenem Bacon umhüllt. So zauberst du im Nu leckeres Fingerfood, das erfrischt und gleichzeitig satt macht.

• Caesar-Salat mit Senf-Bacon-Dressing

Knackiger Salat kommt im Sommer wie gerufen. Mit den angebratenen Bacon-Scheiben verleihst du dem Salat das gewisse Etwas und ruck zuck hast du ein sommerliches Essen auf den Tisch gezaubert.

• Gegrillter grüner Spargel mit Bacon

Bis Juli hat grüner Spargel Saison und eignet sich besonders als leichtes Sommer Rezept. Der Spargel im Bacon-Mantel kann außerdem entweder in der Pfanne, im Ofen oder auf dem Grill zubereitet werden.

• Lachsfilet mit gefüllten Wirsingkohlpäckchen und knusprigem Bacon

Fisch eignet sich im Sommer bestens, da er leicht bekömmlich ist und nicht schwer im Magen liegt: Und mit knusprig gebratenem Bacon wird auch der Wirsing zum echten Gaumenschmaus.

Leichtes Essen für Kinder im Sommer

Mit etwas Fantasie kannst Du Kinder leicht davon überzeugen mehr Obst und Gemüse zu Essen. Das ist bei hohen Temperaturen besonders wichtig. Spätestens bei Erdbeeren in Schokolade mit Baconcrumble kann kein Kind mehr „Nein“ sagen. Ein weiteres schnelles Sommeressen für Kinder ist der Nudelsalat mit Bacon und Pesto. Es ist das perfekte Sommer Rezept für die Familie: Die Kinder lieben die schraubenförmigen Fusilli und der knusprige Bacon verleiht dem Gericht zusätzlichen Geschmack und Biss.

Die große Auswahl an saisonalem Gemüse und Obst macht es doch ganz einfach für die Kids das richtige Sommer Rezept zu finden. Kleiner Tipp: Eis als Nachspeise ist im Sommer der Renner – selbstgemachtes Bacon-Eis kommt bei den Kids bestimmt gut an!

Tulips Bacon-Tipp im Sommer

Fürs sommerliche Essen greift man eher mal nur zu Salat. Wer davon nicht satt wird ergänzt das Sommer Rezept einfach um etwas Fleisch. Vergesst nicht, dass im Sommer auch Grillsaison ist. Und da darf Bacon auf dem Grill nicht fehlen. Neben leckeren Salaten und dem Grillfleisch sorgt der Bacon für eine knusprige Abwechslung auf Eurem BBQ-Event.

Unsere Lieblingssommerrezepte mit Bacon

Noch nicht genug von unseren Sommer Rezepten mit Bacon? Stöbere durch die Tulip-Rezeptwelt und hole dir Inspiration für leichtes Essen im Sommer.