Kartoffel-Rösti mit Frühstücksfleisch

Name: Kartoffel-Rösti
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: Zutaten
Ingredients: 340g Tulip Frühstücksfleisch; 1Stk. Rote Paprika; 1TL Knoblauchpulver; 15g Frische Korianderblätter; 1EL Olivenöl; 500g Kartoffeln

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30 Min.
12 Personen

Zutaten

340 g Tulip Frühstücksfleisch
1 Stk. Rote Paprika
1 TL Knoblauchpulver
15 g Frische Korianderblätter
1 EL Olivenöl
500 g Kartoffeln

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Zubereitung

Öl in einer Pfanne erhitzen und das Frühstücksfleisch in Würfel geschnitten zusammen mit den Paprikawürfeln, Knoblauchpulver und Koriander (gehackt) ca. 5 Minuten braten.

Zusammen mit den Kartoffeln (geschält, gekocht, zerdrückt) in eine Schüssel geben und gut vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen.

Aus dem Teig Rösti formen und bei mittlerer Hitze von jeder Seite 3 Minuten braten. Sofort servieren.